La sidra asturiana ha sido declarada Patrimonio Mundial Inmaterial por la Unesco, en una decisión tomada este miércoles en el comité intergubernamental de la organización de las Naciones Unidas celebra en esta semana en Asunción (Paraguay). En el encuentro se evaluaban 58 candidaturas y la de la sidra era la única que en esta ocasión se defendía en solitario desde España, después de nueve años de trabajos preparatorios.
